Regler om honung

All svensk honung som köps i landet har behandlat med hänsyn till föreskrifter och med stor omsorg där vi som biodlare har lagt ned mycket mer jobb, tid och ekonomisk resurser.  Honung är livsmedel som alla andra darför finns grund regler som alla biodlare ska gå efter. 

Länkar:
- Livsmedelsverkets föreskrifter


Nyslungad honung

För att nektarn blir honung bina gör en otrolig arbetet. Efter att bina hämtar nektarn som finns i blommorna kommer denna att omvandlas sedan till honung som i sin tur lagras i vaxkakorna inne i bikupan. När bina täcker kakan med vax vet vi att honungen är mogen att skördas. Man plockar då ut vaxkakorna(ram) och tas bort vaxet(avtäckning) från kakan sedan placerar dem i en honungslunga(slugning) som fungerar som en centrifug som slungar honungen ut ur kakorna. Efter det silas honungen kallas vi honung som nyslungad honung. 

All nyslungad honung är rinnande och bärnstensfärgad. Vi sätter sedan tillbaka vaxkakorna i bikupan och så börjar bina om sin process att fylla kakan igen. Det är ett hård arbete för bina, för att få ihop nektar till ett halvt kilo honung måste bina göra mellan fyra miljoner (!) blombesök. Det motsvarar en flygsträcka på två varv runt jorden. Från Juni till September har vi möjlighet att sälja färsk  nyslungad honung. Denna honung är endast silad. Honungen är max något dygn gammal när vi säljer den. 

 OBS! Denna honung ska konsumeras omgående ty den håller sig flytande 2-4 veckor, honung som inte rörs eller ympas kristalliserar så småningom ofta resulterar i en hård honung eller grynig honung. Det går förvisso att värma honungen med varmvatten från kranen en stund för att åter få den flytande med alla smak och egenskaper

Finns i Burkar                 500 gr 90kr


Honung med propolis-lösning 

Honung med 30% propolis extrakt

Finns i Burkar                 500 gr 150 kr

Obs: kommer att finnas efter midsommar 2021



Bipollen

Pollen är den mest värdefulla livsmedel som bin hittar i naturen och dessutom som människor kan äta.  Bipollen är egentligen klumpar av han fröer från blommorna som bina besöker. Svensk bipollen har en bra balans av näringsämnen, består av 40% kolhydrater, 5% fettsyror och 25% Proteiner.
Vår pollen finns i burkar 50gr 50kr eller 150gr 150kr

Pollen finns inte i vår lager just nu.


Propolis

Vad är Propolis 

Propolis är ett ämne som framställs av bin från knopparna och hartserna av träd, som blandar i munnen med vax och salivsekretioner som erhåller denna magnifika och härdande substans. Bina använder den för att försegla nässlorna och försvara sig mot attacker av virus och bakterier. Ett intressant faktum är att djuren balsamerade med propolis inuti nässelfeberna inte ruttnar.

Propolis har en mycket komplex kemisk sammansättning som innehåller aktiva principer, bland vilka bioflavonoider, som ansvarar för dess antibiotiska verkan. Innan man upptäckte penicillin, använde gamla folk propolis som ett kraftfullt antibiotikum för att läka sår och förhindra att de smittas under mikroorganismernas funktion. 

Länk om propolis egenskaper

https://www.svenskhalsokost.se/propolis-en-superprodukt-fran-naturen

Egen rå propolis från egna bigårdar

Pris:

 - 100gr / förpackning 200kr 

 - 30% propolis i lösning, 30ml flaska med pipett 150kr


Salvor

   Våra salvor görs på helt naturliga ingredienser

Bitäckvax från egen bigård, Kallpressade olivolja, Vitamin E, Aloe Vera olja, Rosmarinolja, Lavendelolja, Jojobaolja, Avokadoolja, Ringblomolja, Solrosolja, Teatreeolja, Eukaliptusolja och Propolis tinktur. 

Namn                      Storlek                  

Bibaxsalva              50 gr 

Ringblomsalva        50 gr  

Jojobasalva             50 gr          

Avokadosalva         50 gr                        

Teatreesalva            50 gr                      
Eukaliptussalva     50 gr      

    

                                    NY NY NY

Bitäckvax från egen bigård, Propolis, Kallpressade olivolja, Vitamin E
Helande produkter för hundar och katter baserade på propolis

Det rekommenderas för ben sår hos hundar och hästar m.m
Trasiga Tassar / Sår under rötmånaden

Länk: 

https://www.skogsapoteket.se/tipsrad/


Vaxkaka - Super mat 

Honung i vaxkaka 

Honungskakan är en glädje som vi alla bör äta. Redan I den gamla Egypten för 5000 år sedan var en en utsökt mat för faraonerna.  Det är fullt av fördelar för vår hälsa  och de små älskar det. 
Honung av honungskaka behandlas innehåller inte bara honung, det har också en stor mängd propolis, pollen, royal gelé och vax. 

Finns i förpackningar               1kg        300 kr


Bovete Honung 

Bovete odlas i Värmlan men bovetehonung är mycket lite produktion i Sverige, Vi fick av en biodlare en viss antal burkar men det blev svårt att hitta en biodlare som kunde leverera oss permanet bovetehonung.

Vi jobbar för att hitta en leverantör till denna produkt

Tyvärr är boveteodlingen i Sverige ganska begränsad därför har vi inte denna produkt i vår sortimen just nu